作为今年5月亚洲文明对话大会的重要内容，广州将与四川成都、浙江杭州共同承办亚洲美食节。届时，广州亚洲美食节将于5月16日到5月23日举行，广大游客和市民不仅可以在珠江两岸欣赏到融合了亚洲各国美食文化元素的灯光秀，还可以在海心沙参与“世界美食集锦”活动，通过展区设立的中国八大菜系、粤港澳大湾区特色美食、亚洲各国特色美食、世界特色美食等文化展示专区，不出广州便可吃遍亚洲。

美食节期间将推出42项系列活动

4月28日下午，广州亚洲美食节新闻发布会在广州国际媒体港举行。广州市政府副秘书长、广州亚洲美食节执委会副主任刁爱林在通报筹备情况及活动亮点时介绍， 广州亚洲美食节以“共享亚洲美食文化，推进文明交流互鉴”为主题，以“乐享亚洲美食，品味千年花城”为口号，围绕美食文化展示、历史文明传承、文明交流互鉴等内容，设置了内容丰富、形式多样的5大系列共42项活动。

其中，5月16日上午，来自中央、省、市有关负责同志、亚洲国家驻穗领馆代表、有关国际组织负责人、国内外美食业领袖、文化名人、媒体人士、智库专家、企业代表、青年代表、媒体等中外嘉宾约1000人将出席开幕式和全体大会，共促亚洲美食文化交流，共商亚洲文明发展之道。

美食节期间还将举行三场平行分论坛。主办方将邀请著名专家、学者和行业代表，围绕“美食与健康养生”“美食与产业发展”“美食与文化文明”等议题开展研讨。活动期间，相关机构还将发布广州餐饮产业大数据分析报告、中国餐桌体验报告、粤菜海外影响力分析报告和产业发展报告等多项重磅研究成果。

到海心沙尝遍“世界美食集锦”

刁爱林介绍，本次广州亚洲美食节还将推出多个系列活动，如打造“精品珠江·亚洲美食文化长廊”、亚洲美食主宾日活动、世界美食集锦活动、亚洲啤酒文化节、亚洲美食文化作品展等。

其中，关于“精品珠江·亚洲美食文化长廊”，主办方将以一江两岸精品珠江景观带为主场，通过打造亚洲美食精品长廊、亚洲美食主题灯光秀、水上流动的亚洲美食餐厅等，构建融“水上、空中、两岸”等为主体的亚洲美食文化展览展示活动。“广大游客和市民可在珠江流动的美食主题船上享受亚洲美食的同时，观赏融合亚洲各国美食文化元素的珠江沿岸楼宇、桥体灯光秀，相信这将给大家带来不一样的美食文化享受。”

同时，主办方还将邀请亚洲各国驻穗领馆、涉外酒店、在穗亚洲企业共同参与亚洲美食主宾日活动，打造“一酒店、一国家”的亚洲主题餐厅，让境内外游客和广大市民在广州能够共享亚洲美食盛宴。

最值得期待的是，5月16日-23日本次广州亚洲美食节期间，主办方将在海心沙举行“世界美食集锦活动”，通过设置中国八大菜系、粤港澳大湾区特色美食、亚洲各国特色美食、世界特色美食等文化展示专区。同时，通过与阿里巴巴合作，在展区设立与美食相关的智能生活场景，让观众体验美食科技魅力。